Hành tím muối giòn - món ăn ngon thịnh hành trong những mâm cỗ ngày Tết, giúp kháng ngán dầu mỡ, tăng cảm hứng ăn ngon miệng cùng rất hữu dụng cho tiêu hóa. Tuy có rất nhiều cách muối hành tím đơn giản dễ dàng nhưng để muối hành tím giòn ngon, lại không đóng ván thì các chị em hãy tranh thủ tìm hiểu thêm hướng dẫn ngay dưới đây nhé.
Bạn đang xem: Củ hành ngâm chua ngọt
Cách lựa chọn hành tím ngon
- Để muối hành tím ngon, chúng ta nên chọn tải hành tím Lý Sơn. Một số loại hành tím này cay và giòn hơn so với các loại hành tím khác, dùng để làm muối hành tím sẽ rất là ngon. Hành tím Lý Sơn nên mua vào khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 1.
- nếu bạn không tải được hành tím Lý Sơn hoàn toàn có thể chọn hành tím một số loại khác.
cách muối hành tím
- lựa chọn hành tím loại bánh tẻ (củ không thật già cùng cũng không thực sự non). Củ khổng lồ vừa phải, ráng lên tạo cảm xúc chắc tay. Kích thước mỗi củ hành tím hồ hết nhau.
- Phần vỏ bên phía ngoài củ hành tím đề nghị khô, phía bên trong căng mọng, tất cả màu tím tươi và phần đa màu. Củ hành tím đề xuất lành lặn, không bị trầy xước, bóp vào thấy cứng, tròn đầy. Kị chọn mọi củ hành tím bóp thấy xẹp, mềm, tung nước hoặc bị mốc.
Khi đã lựa chọn được củ hành tím tươi ngon, giòn chắc, chúng ta ban đầu thực hiện biện pháp muối hành tím chua ngọt ngay.
Nguyên liệu muối hành tím chua ngọt
500g Hành tím100g Đường trắng50ml Giấm3 muỗng MuốiCách muối bột hành tím chua ngọt rất ngon
- cách 1: Hành tím sau khoản thời gian mua về mang ngâm nội địa vo gạo. Mục đích của câu hỏi ngâm hành nội địa vo gạo là làm cho hành bớt hăng, chế tác độ giòn, dĩ nhiên và duy trì được lâu.
- Bước 2: Sau đó, sở hữu hành đi bóc bỏ vỏ. Rồi rửa qua bằng nước lạnh với để ráo nước.
Xem thêm: Học 3 Cách Chào Bằng Tiếng Nhật, 4 Cách Nói Xin Chào Bằng Tiếng Nhật
cách muối hạt hành
- Bước 3: Pha hỗn hợp nước giấm nhằm ngâm hành tím: bỏ vào tô bự 1 lít nước lọc, 100g mặt đường trắng, 50ml giấm và 3 thìa muối, khuấy gần như và đem đun sôi. Khi tất cả hổn hợp đã sôi tan hết đường, muối bột thì tắt bếp, nhằm nguội. Chúng ta có thể dựa theo tỉ lệ cứ 1kg hành tím cần sử dụng 0,5 lít giấm để pha nước ngâm.
- bước 4: Lọ thủy tinh dùng để đựng hành tím ngâm bạn cần tráng rửa sạch sẽ bằng nước sôi.
- Bước 5: giải pháp ngâm hành tím: mang lại hành tím vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp giấm vừa nấu đến lúc ngập khía cạnh hành tím thì ngưng. Đậy kín đáo hũ thủy tinh, nhằm sau khoảng 7 ngày là hoàn toàn có thể ăn được.
Mẹo muối hạt hành tím ngon, không bị nổi váng
- khi chúng ta ngâm hành cần tiến hành đúng quy trình ngâm. Vì do vậy mới đảm bảo an toàn muối hành tím giòn ngon.
- Từ quá trình ngâm hành tím, mang lại rửa hành và lột vỏ đi hành đều đề nghị làm sạch mát sẽ. Hành tím sau thời điểm rửa phải để thật khô, không thể chút nước nào mới bắt đầu cho hỗn hợp giấm muối vào ngâm.
- những dụng cụ dùng làm ngâm hành như hũ thủy tinh cũng cần sạch sẽ và thô ráo, chỉ cần có chút nước trong những số đó là hành hoàn toàn có thể bị khú, nổi váng nhớt, gồm màng trắng với không và để được lâu.
- khi gắp hành ra dùng thì đũa bắt buộc khô, sạch, không dính nước.
cách có tác dụng dưa hành tím
Chúc bạn thành công xuất sắc với cách muối hành tím ngon giòn, không phải lo ngại nổi váng này nhé! ở bên cạnh món hành tím dìm thì còn mặt hàng tá món nạp năng lượng dịp Tết đa ngóng bạn khám phá và triển ngay đến bữa cơm mái ấm gia đình những ngày đầu xuân năm mới thêm phần rực rỡ hơn nhé.
Có thể bạn quan tâm:
