Hôm nay, studyinuk.edu.vn sẽ hướng dẫn chúng ta 3 cách làm cách làm cho miến xào: thập cẩm, lòng con kê và hải sản quen thuộc tuy vậy cũng không hề kém phần hấp dẫn. Đây những là các món mà bạn cũng có thể thực hiện gấp rút khi không có nhiều thời gian nấu bếp nướng cũng như dùng để đổi khác cho bữa tiệc trở đề nghị đa dạng, đa dạng và phong phú hơn. Bạn đang xem: Cách xào miến ngon
1 phương pháp làm miến xào thập cẩm1.2 công việc thực hiện nay miến xào thập cẩm2 phương pháp làm miến xào lòng gà3 bí quyết làm miến xào hải sản
Cách làm miến xào thập cẩm
Thành phần (cho 3 – 4 người)
Miến khô: 500 grCà rốt: 2 củTrứng gà: 2 quảNấm hương: khoảng 10 cánhGiá: 150 grMăng tươi: 2 củ nhỏGiò: 300 grThịt thăn: 250 grDưa leo: 1 củCần tây, hành lá, ngò, hành tím bămGia vị: đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêmCác bước triển khai miến xào thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuMiến khô: sau khi mua về chúng ta nên cắt thành miếng vừa ăn, rồi ngâm trong nước khoảng 15 phút đến nở mềm.Trứng gà: đập trứng vào tô, nêm đôi chút tiêu với hạt nêm, tiến công tan. Sau đó, bắc chảo lên với chút dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho trứng vào rán cho trứng chín đều, rồi cho ra để nguội, sau thời điểm nguội thì thái sợi vừa ăn.Thịt thăn: rửa sạch mát với nước muối hạt rồi cọ lại với nước lạnh, cắt sợi miếng vừa ăn, nêm đôi chút hạt nêm, nước mắm, tiêu để trong vòng 15 phút rồi dùng chảo vừa chiên trứng, cho ít xíu dầu vào xào giết mổ cho thật chín rồi vớt ra để riêng.Giò: bạn cũng cắt chỉ với kích thước bằng cùng với trứng.Cà rốt, măng tươi: bào vỏ, rử sạch, cắt sợi vừa ăn.Giá: nhặt sạch sẽ rồi rửa, nhằm ráo nước. Hành lá, ngò: rửa sạch, thái nhỏ.Dưa leo: cắt 2 đầu, cọ sạch, cắt xéo vừa ăn.Nấm hương: cọ sạch, ngâm trong nước cho tới khi nở rồi thái mỏng.Cần tây: nhặt cho chỗ hư, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
Nguyên liệu miếng xào thập cẩm (Ảnh: Internet)
Bước 2: Xào miếnBạn hoàn toàn có thể sử dụng tiếp chảo đã chiên trứng và xào thịt, bỏ vào đó một ít dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho hành tím vào phi lên mang đến thơm. Cho tiếp cà rốt, măng tây, nêm chút gia vị rồi hòn đảo đều tay.Khi thấy cà rốt và măng khá săn lại thì cho tiếp miến vào xào.Xem thêm: Cách Làm Ngô Chiên Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn, Làm Ngô Chiên Giòn Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Lưu giữ ý: chúng ta cũng có thể cho vào chút nước để miến nở phần đa nhưng vẫn bảo đảm độ dai của gai miến.Bạn cho tiếp tục giá, dưa loài chuột và nấm hương thơm vào xào rồi nêm nếm lại cho đủ ăn. Tiếp đến thì mang đến giò, trứng, giết thịt thăn vào xào cùng. Lưu ý: quá trình này bạn nên xào nhanh tay bởi tất cả vật liệu đều được thái sợi cần rất nhanh chín.Bạn cho nên tây vào sau cùng cùng, đảo đều tay cho nên chín tái thì cho tiếp tục hành lá vào, hòn đảo đều tay lần cuối rồi tắt bếp.Bước 3: trình bày món ănCho miến xào ra, rắc chút tiêu xay và mang đến ngò lên. Dọn kèm cùng nước tương với vài ba lát ớt. Vậy là chúng ta hoàn tất món miến xào.
