Chè đậu đen hạt sen ngọt bùi, vấp ngã dưỡng, giải nhiệt ngày hè là một món ăn vặt được nhiều bạn yêu thích. Ví như bạn không biết cách nấu ăn món chè lôi kéo này, đừng bỏ qua bài viết ngay sau đây nhé!
1. Vật liệu nấu trà đậu đen vớihạt sen ngọt bùi
- hạt sen: 200g
- Đậu đen: 200g
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Đường: 150g
- Bột năng: 1 thìa canh
- nguyên liệu ăn kèm: Dừa bào sợi, đậu phộng, nước cốt dừa
2. Bí quyết nấu trà đậu đen hạt sen ngọt bùi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Với hạt sen: các bạn ngâm hạt sen với nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch để ráo. Nếu như bạn sử dụng phân tử sen tươi chỉ cần rửa sạch sẽ thôi.
Bạn đang xem: Cách nấu chè đậu đen hạt sen
- cùng với đậu đen: các bạn vo sạch rồi đem đậu đi luộc sơ qua với nước vào 2 phút rồi chắt nước đi để loại trừ độ chát của đậu.
Bước 2: Ninh đậu đen và phân tử sen
- Bạn bê chảo nước lên bếp cho đậu đen và 1/4 muỗng coffe muối vào thổi nấu sôi rồi vặn nhỏ tuổi lửa lại, ninh 20 phút. Tiếp đó cho hạt sen vào, ninh thêm 10 phút nữa.
Bước 3: Nấu chè hạt sen đậu đen
- Để tiếp tục cách nấu nướng chè đậu black hạt sen, sau khi ninh đậu black và hạt sen, các bạn chắt nước luộc đậu, phân tử sen ra tô nhằm riêng.
- Phần cái sót lại cho 150g mặt đường vào, trộn đều. Bắc lên phòng bếp nấu 10 phút phút mang đến đường ngấm vào đậu cùng hạt sen. Chan nước luộc đậu đen vào lại nồi mà các bạn mới sên phần cái, thổi nấu sôi.
Bước 4: hoàn thành chè hạt sen đậu đen
- cuối cùng bạn làm tan 1 muỗng canh bột năng với nước, rưới lỏng lẻo vào trà để tạo ra độ sánh ngừng tắt nhà bếp đi là xong.
Đến đây bạn đã ngừng cách nấu chè đậu đen hạt sen rồi. Để hưởng thụ bạn cho thêm chút dừa bào sợi, lạc rang, nước dừa tươi vào để giúp món ăn béo ngậy lôi cuốn hơn. Nếu như muốn ăn mát chúng ta có thể cho thêm đá hoặc để vào tủ lạnh một dịp là hoàn toàn có thể ăn nhé!
3. Chú ý khi nấu chè hạt sen đậu đen
Chè phân tử sen đậu đen bao gồm màu đen bí ẩn đẹp mắt, trà sánh mịn nhờ có bột sắn dây. Khi ăn bạn sẽ cảm cảm nhận vị phệ của hạt sen cùng vị bùi của đậu đen, một ít béo giòn trường đoản cú dừa nạo và dừa khô chắc chắn rằng sẽ là một trong món ăn hấp dẫn khiến mọi người yêu thích.
Để nấu trà đậu đenhạt sen ngọt bùi, giải nhiệt mùa hè thành công, bạn cần xem xét những điểm sau để chọn được nguyên liệu tốt nhất.
Xem thêm: Cách Sửa Lỗi Phông Chữ Trong Cad Cực Nhanh Chóng, Cách Sửa Lỗi Font Chữ Trong Autocad
Cách chọn cài đặt đậu đen mẩy, ngon
- Đậu đen ngon có mẫu thiết kế hạt giống như quả thận, kích cỡ hạt nhỏ, chỉ bởi một nửa đậu đen hạt lớn, gấp đôi hạt đậu xanh.
- buộc phải lựa hạt đậu có color vỏ hạt màu đen, láng đẹp, ruột phía bên trong màu xanh lục.
- Đậu black ngon có mùi thơm quánh trưng, không tồn tại mùi kỳ lạ hoặc không có mùi.
- Tránh chọn hạt bị sứt mẻ, sâu mọt hay có mùi mốc.
Cách chọn mua hạt sen khô
- khi lựa phân tử sen khô, bạn hãy lựa chọn hạt đã loại trừ tim sen, có white color đục, phân tử tròn đều vày khi nạp năng lượng có mùi vị khôn xiết thơm và bùi, chứa hàm lượng bổ dưỡng cao.
- đề xuất tránh chọn rất nhiều hạt sen bị sâu mọt, sứt mẻ, có mùi mốc vày để lâu ngày.
- chúng ta cũng có thể sử dụng phân tử sen tươi cầm cố cho phân tử sen khô nhằm nấu chè cũng rất ngon nhé.
Với biện pháp nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi, giải nhiệt mùa hè trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và có những bữa tiệc ngon miệng bên gia đình.
