“Đổi Vị” Với Cách Làm Bánh Xèo Hàn Quốc Ngon Ngất Ngây Khó Ai Có Thể Chối Từ

Bánh xèo Hàn Quốc là 1 trong những món ăn “đặc sản” vào ngày đông của Hàn Quốc. Tên tiếng Hàn của món bánh này là Bindae-tteok, món bánh này đã mở ra khá thọ và đang trở thành một món ăn truyền thống lâu đời của Hàn Quốc. Bạn cũng có thể tìm thấy món ăn lạ mắt này tại bất kể khu chợ truyền thống lâu đời nào của xứ sở Kim chi đấy, nếu gồm dịp đến nước hàn thì đừng nên bỏ dở món nạp năng lượng này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh xèo hàn quốc

Món bánh xèo giòn thơm cùng với vị tươi sạch của hải sản và cay cay của ớt sẽ khiến cho bạn “ấm lòng” trong những ngày khí hậu lạnh đấy. Cái bánh xèo thơm ngon oi bức mang vị tươi ngon đặc thù của thủy hải sản cùng với mùi vị thanh mát, dai giòn của những loại rau củ sẽ khiến bạn ko thể tạm dừng được.

Món ăn này có cách làm rất đơn giản dễ dàng và vật liệu cũng rất là dễ tìm. Hãy cùng Mikko hương xưa tiến hành món ăn hấp dẫn này để đưa về điều bất ngờ cho mái ấm gia đình bạn nhé.

Nội dung

Chuẩn bị nguyên liệuCác bước làm bánh xèo Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh:

Nguyên liệu làm bánh xèo Hàn Quốc có có:

– Bột mì đa dụng hiệu táo khuyết đỏ: 50g

– Bột gạo Mikko: 100g

– Bột nếp Mikko: 50g

– Trứng gà: 2 quả

– Tôm tươi: 100g

– Mực: 100g

Nếu thích bạn có thể cho thêm một số trong những loại hải sản như sò, bạch tuộc, hàu, ngao… hoặc thịt tốt xúc xích… nạp năng lượng rất ngon.

– Hành lá: 5 cây

– Hẹ: 5 nhánh

Bạn rất có thể cho thêm hành tây hoặc bắp cải, túng non, ớt chuông, cà rốt… để tăng hương vị và góp món ăn giàu chất bồi bổ hơn nhé.

– Ớt tươi: 2 trái

– Tỏi: 2 tép

– Rượu trắng: 2 thìa cà phê

– Gia vị các loại

2. Vật liệu làm nước chấm:

– Xì dầu: 3 muỗng cà phê

– Giấm: 2 muỗng cà phê

– Đường: 1 thìa cà phê

– Mè rang: 1 không nhiều (khoảng 1 thìa cà phê)

– Hành lá: 1 cây

Các bước làm bánh xèo Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế hải sản

Khi thiết lập mực, bạn nên chọn những bé thật tươi với trên thân không tồn tại vết xước với để một thể hơn bạn có thể nhờ người buôn bán làm sạch sẽ mực giúp nhé. Cọ mực sạch sẽ qua nước rồi giảm sợi nhỏ dài khoảng tầm 2,5cm.

Tôm bóc tách vỏ, đào thải chỉ black ở thân vì phần này sẽ gây mùi tanh, rửa sạch. Cắt bé dại tôm thành 1 đoạn khoảng 1cm rồi cho thông thường vào đánh đựng mực nhé.

Trần tôm và mực sẽ cắt bé dại qua nước sôi và nêm thêm chút rượu gạo trắng vào để làm bay mùi tanh kế tiếp vớt ra để ráo nước. Các bạn hãy giữ lại 150ml phần nước trần thủy hải sản nhé.

Bước 2: Sơ chế rau củ

Hành lá với hẹ cọ sạch, nhằm ráo nước rồi cắt khúc dài khoảng tầm 2.5-3cm, hẹ bạn không nên cắt nhiều năm quá sẽ bị dai rất khó khăn ăn.

Nếu các bạn có chuẩn bị thêm một số trong những nguyên liệu như hành tây, cà rốt, túng bấn non… thì cắt khoảng tầm 4-5cm là vừa ăn uống nhé.

Ớt bỏ hạt, thái thành khoanh mỏng.

Xem thêm: 20 Ứng Dụng Phần Mềm Ghép Video Trực Tuyến Tốt Nhất, Cắt Video Trực Tuyến

Tỏi đập dập, tách vỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: trộn bột làm bánh xèo Hàn Quốc

Cho phần bột mì, bột gạo cùng bột nếp đã chuẩn bị vào một thau lớn, sau đó cho thêm nửa thìa muối với tỏi đã băm nát vào.

Cho phần nước trần hải sản giữ lại vào hỗn hợp bột rồi khuấy hồ hết tay. Trong khi thấy bột đang tan hết, không xẩy ra vón viên và bột có độ lỏng vừa phải, lúc khuấy có xúc cảm nặng tay là đạt.

Sau đó cho phần hành lá với hẹ đã cắt thành từng khúc vào rồi khuấy đều. Nếu bạn có sẵn sàng các các loại rau củ khác (bắp cải, túng thiếu non, hành tây…) thì sau khi đã sơ chế các bạn cho vào các thành phần hỗn hợp bột này và trộn hầu hết nhé.

Bước 5: chế tao bánh xèo Hàn Quốc

Đập 2 quả trứng gà vào 1 chén nhỏ dại rồi tiến công tan.

Bắc chảo lên nhà bếp (nên dùng chảo kháng dính nhé) rồi cho một ít dầu lấn vào láng phần lớn mặt chảo. Sau khi dầu lạnh thì chỉnh lửa vừa hoặc nhỏ dại để rán bánh, đừng vặn lửa quá to vì chưng sẽ khiến cho bánh dễ dẫn đến cháy và phần nhân phía bên trong chưa kịp chín.

Múc bột vào chảo rồi dàn thành hình trụ cho rất đẹp mắt, tiếp đó xếp các loại thủy hải sản và ớt lên khía cạnh bánh. Sau đó đổ ⅓ phần trứng kê lên phần nhân hải sản.

Khi bánh đã chiên được khoảng 2-3 phút thì chúng ta hãy khéo léo lật bánh lại tránh làm cho bánh bị bể. Kế tiếp chiên thêm 2-3 phút nữa là bánh chín, cho bánh ra bát tô và liên tục làm tựa như với phần còn lại nhé.

Pha nước chấm

Nước chấm cũng không kém phần quan trọng đặc biệt để đã có được một món bánh xèo Hàn Quốc chuẩn vị đâu đấy. Hãy thuộc Mikko xem thêm công thức cách pha nước để chấm bánh xèo Hàn Quốc nhé.

Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.

Cho 3 muỗng coffe xì dầu (nước tương) vào 1 chén nhỏ, bỏ thêm 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng coffe đường, hành lá với mè rang vào rồi khuấy thật đều. Chúng ta có thể cho thêm ớt bột nếu thích ăn cay nhưng lại hãy cho ít thôi nhé vày bánh xèo đã tất cả sẵn ớt rồi đấy.

Chỉ cần tuân theo công thức đơn giản dễ dàng này là bạn đã sở hữu một món nước mắm chấm thật ngon cho món bánh xèo Hàn Quốc. Nếu nhà của bạn làm những bánh hơn hay ăn ít hoặc những nước chấm rộng thì chỉ việc pha theo phần trăm 3:2:1 (xì dầu: giấm: đường) là được nhé.

Món ăn này cực kỳ giàu bồi bổ từ các loại thủy hải sản và rau quả sẽ đưa về cho mái ấm gia đình bạn thật các điều bất thần và thú vị vào các dịp vào cuối tuần đấy. Đặc biệt món ăn này còn có thể kích mê thích trẻ ăn thêm những rau để bổ sung cập nhật đầy đủ các chất bổ dưỡng nữa.

Trong hải sản có chứa không ít protein, axit béo và những dưỡng chất cần thiết sẽ mang lại một trái tim khỏe mạnh mạnh cho những người lớn cùng giúp ích cho sự cải cách và phát triển của con trẻ em.

Hãy thuộc vào bếp và triển khai món nạp năng lượng độc đáo, lôi cuốn này cho mái ấm gia đình bạn nhé, chúc các bạn thành công!

Bánh Xèo rau củ Rừng – Đặc Sản Miền Tây Sông Nước

Bật Mí bí quyết Làm Món Bánh Xèo Nhật Đơn Giản tại Nhà

Cách làm cho Bánh Bao Ngon Đặc Biệt cuốn hút Ngay tại Nhà

CÔNG TY LIÊN DOANH BỘT QUỐC TẾ

Hotline: 19003089

yahoo.com.vn

Cửa hàng bột MIKKO Tp.HCM

Điện thoại: (84 – 28) 38535144

Cửa mặt hàng bột MIKKO Đà Nẵng

Điện thoại: 0236 3645 777

Cửa hàng bột MIKKO bắt buộc Thơ