Câu hỏi:
31/08/2020 53,988
Đáp án chính xác
Phản ứng màu biure xảy ra với tripeptit trở lên và protein.
Vậy chất anbumin có phản ứng màu biure.
Đáp án cần chọn là: A
Nhà sách VIETJACK:
🔥 Đề thi HOT:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Khi nhỏ axit đậm đặc vào dd lòng trắng trứng đun nóng hỗn hợp thấy xuất hiện:...(1)..., cho đồng (II) hiđroxit vào dd lòng trắng trứng thấy màu..(2)...xuất hiện
Câu 2:
Mô tả hiện tượng nào dưới đây không chính xác?
Câu 3:
Khi thủy phân đến cùng protein đơn giản sẽ thu được hỗn hợp các
Câu 4:
Khi nấu canh cua, xuất hiện các mảng riêu cua nổi lên được giải thích là do
Câu 5:
Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?
Câu 6:
Sự kết tủa protein bằng nhiệt độ được gọi là